Брокколи - это низкоаллергенная капуста, богатый источник калия, кальция, фолиевой кислоты и клетчатки. Брокколи содержит большое количество витаминов С, РР, К, U, а по наличию бета-каротина во много раз превосходит другие овощные культуры и наряду с морковью и тыквой является основным источником этого витамина. По содержанию калия, кальция, фосфора, натрия, железа конкурирует с цветной капустой, превосходя ее в два раза по содержанию не только минеральных солей, но и белка.
Особенности:
- Без крахмала.
- Без соли.
- Без консервантов, красителей, искусственных добавок.
